as Nossas dietas são afetadas pelo estresse de nossas rotinas e muitas vezes fomos para o estabelecimento de fast-food mais próximo ao escritório, ou compramos pratos pré-cozinhados, visto que no momento em que chegamos a casa neste momento não somos pessoas. Mas neste momento é hora de que, com um pouco de empenho e um tanto de planejamento, lancemos mão de alguns alimentos convencionais na nossa dieta que são capazes de nos doar soluções rápidas e saudáveis. Assim, “mataremos 2 coelhos com uma cajadada” e poderemos equilibrar e compensar os nutrientes que precisamos.
ao oposto do que muita gente pensa a respeito se engorda ou não, é “um alimento abundante em ácido oleico,” explica Mireia Cervera, nutricionista associado do Grupo Teresa Carles Healthy Foods. As gorduras monoinsaturadas que contém proteger a “reduzir o mau colesterol (LDL) e ampliar o agradável (HDL)”, afirma a nutricionista de Alimmenta Joana Manuel González Prada. Também, oferece antioxidantes, vitamina E, C e novas do grupo B, como o ácido fólico, ou vitamina B6.
- 48 Mackie (1974) pp. 44, 46-sete
- Época dos Reis Católicos
- Contas duplicadas
- Barry, Norman. Modern Political Theory, 2000, Palgrave, p. Setenta e nove
- 6: I, S
- 1 Dallas Cowboys
Também tem fibra e potássio. “É considerado um alimento cardiosaludable”, continua a nutricionista de Alimmenta. Pra chef Teresa Carles, de Teresa Carles Healthy Foods, uma das opções mais confortáveis seria um “guacamole express”. Para esta finalidade recomendamos que coloque em um processador de alimentos com um pouco de cebola terna, um tomate maduro em pedaços, dois abacates, suco de limão, azeite, sal e desfazê-los.
Outra opção, fácil e rápida, é a de “preparar uma torrada untada com abacate maduro, um pouco de salmão defumado e várias sementes de gergelim preto”, acrescenta Carles. Contém beta-caroteno, vitamina K, fibra vegetal. As cenouras ajudar a “cuidar de nossa pele contra a oxidação que produzem os raios UV”, aponta a especialista Alimmenta. “Nos assistência a retardar o envelhecimento e socorrer a nossa pele contra as agressões externas”, acrescenta a nutricionista filiado do Grupo Teresa Carles Healthy Foods.
Uma omelete de cenoura é uma maneira de cocção rapidamente. Pra isso, “rallamos um par de cenouras e refogue pela frigideira, adicione um par de ovos batidos. O acompanhamento de uma salada e neste instante temos um prato delicioso”, confessa a chef. “Outra opção é uma salada de cenoura. Também carecemos ralar umas cenouras e uma maçã. Depois, adicione uma colher de sopa de passas e nozes. Finalmente, aliñamos com uma vinagrete de azeite de oliva, vinagre de maçã e um pouco de xarope de agave”, conclui. Uma fantástica referência de proteínas de origem vegetal, que assistência a diminuir os riscos de doenças cardiovasculares admite Gonzále.
Também são repletos de fibras e “possuem minerais como ferro, zinco, manganês, cobre, selênio, ferro, magnésio e micronutrientes significativas para o corpo humano, que participam do aparelho de defesa antioxidante e a correta atividade dos tecidos”, diz González. Neste caso, Teresa Carles propõe um húmus: “trituramos os legumes, um alho, suco de limão, azeite e moer.
A segunda opção poderia ser “uma interessante salada de canónigos ou rúcula, com legumes e frutas em cubos (manga, pêssego, morango, laranja), tudo aliñado com uma vinagrete”. Os cereais integrais têm um efeito a extenso prazo sobre a esperança de vida e tomá-lo poderia apagar o risco de ataques cardíacos em 9%, segundo um estudo da Universidade de Harvard. Os flocos de aveia “contêm apenas 6% de gordura, em sua maioria insaturados e ácidos gordos significativas omega-3. É rica em fibras solúveis, como os beta-glucanos, que ajudam a conter o colesterol, a retardar a absorção da glicose e, deste modo, o índice glicêmico”, explica a nutricionista.
Por ser rica em fibras e hidratos de carbono de absorção lenta, a aveia é “muito digestiva e excelente, é o alimento melhor se você quer emagrecer ou depurarte”, explica a nutricionista do Grupo Teresa Carles Healthy Foods. Além do mais, “demonstram-se pelo teu teor em manganês, um oligoelemento que intervém em inmensuráveis processos ao longo do crescimento e a reprodução, do mesmo jeito que pela eliminação de radicais livres”, acrescentou González. A ótima maneira de prepará-los é “hervirlos em água durante cerca de 10 minutos (com uma proporção 1 de flocos com duas partes de líquido). Abaixo, você poderá pular com cerca de cogumelos, alho-poró e um pouco de curry, pra doar-lhe sabor. Ou simplesmente adicioná-los à sua salada para desfrutar de um prato completo”, explica Carles.
Durante séculos vem sendo considerado como um alimento-medicamento pela China e no Japão. Também, segundo um estudo da Sociedade Japonesa de Patologia Toxicológica, o missô impede as lesões provocadas pela radiação, alguns tipos de câncer e a hipertensão. “Vem da fermentação da soja, que se exerce com bolores, leveduras e bactérias.